奶茶的卡路里意思就是热量高低，主要来自糖分、奶类和配料。比如一杯全糖奶茶可能500大卡都超了，珍珠布丁这些小料也偷偷加热量。

为什么糖和奶是重灾区呢？因为奶茶店普遍用糖浆和植脂末调甜度，一杯500毫升全糖奶茶糖分能到50克以上，按每克4大卡算就200大卡。奶类分全脂和低脂，全脂奶盖一杯就30克脂肪，等于180大卡。珍珠每颗15克淀粉，煮过吸糖后热量翻倍，布丁含糖量高达20%，这些小料加起来比奶茶本身还多100大卡。中国营养学会大前年数据显示，90%的奶茶热量超标，主要因为糖分和奶类占比超70%。比如某网红奶茶店招牌产品，500毫升全糖全奶版热量620大卡，珍珠布丁额外贡献150大卡，合计超700大卡。选奶茶时少加糖多选鲜奶，珍珠布丁别超过3颗，就能砍半热量。