早上吃油条容易长胖，因为油条热量高，而且早上代谢慢，容易堆积。一根油条大概三百大卡，比两个鸡蛋还多，早上刚起床身体还没醒过来，消化速度慢，吃进去的油条热量容易变成脂肪存起来。特别是配上豆浆或稀饭，更容易让肚子发胖。

早上吃油条容易长胖，是因为油条每根含油量超过25克，相当于半碗米饭的脂肪量。中国营养学会数据显示，成年人早上代谢速度比下午低30%，吃高热量油条后，身体需要到中午才能完全分解。比如早上吃一根油条加一杯豆浆（约300大卡），相当于直接摄入半日热量建议值的三分之一。而且油条里的精制碳水会刺激胰岛素分泌，促进脂肪合成。长期这样吃，一个月可能多长3斤肉。建议早上吃油条时搭配水煮青菜，能增加饱腹感，减少20%的油脂吸收。但要是中午前不运动，这些热量基本都会变成脂肪。