说白了小山竹就是龙竹的嫩茎杆对吧？这玩意儿原名叫龙竹但为啥叫小山竹呢？因为它的竹节短小像竹笋似的，而且主要长在海拔2000米以上的高山阴坡上。云南广西这些地方气候湿润昼夜温差大，正好适合这种竹子生长。

为啥说它必须得在云广两省长呢？首先中国农业科学院大前年数据报告显示全国70%以上的龙竹种植面积集中在云南，特别是腾冲、德宏这些高寒山区。这些地方的年降雨量能达到1500毫米以上，土壤又是腐殖土，特别适合竹子吸收养分。而且当地昼夜温差能达到10度以上，白天竹子能充分进行光合作用，晚上低温又能锁住水分，这样竹杆才长得又脆又嫩。再说了广西的百色、河池这些地方海拔也高，刚好和云南形成互补种植区。所以现在市场上卖的小山竹九成九都是这两个省运过来的，其他地方根本长不出来。