晚饭后半小时到一小时吃水果最好，这时候胃还没消化完，水果里的糖分能补充能量，还能缓解饿。要是吃完饭马上吃，水果糖分和胃酸混在一起，容易胀气或者反酸，特别是苹果、橙子这些酸味重的。要是等到睡前两小时再吃，水果糖分可能影响睡眠，还可能长胖。

因为如果吃完饭马上吃水果，糖分会刺激胃酸分泌，增加胃胀和反酸的概率，特别是苹果、橙子这些酸性强的水果，更容易引发不适。中国营养学会2021年的研究显示，饭后半小时到一小时进食水果，血糖波动幅度比饭后立即吃低15%，胃排空时间延长20分钟。而且水果里的膳食纤维需要时间消化，饭后再等半小时，水果中的果胶和维生素能更好地被吸收。要是睡前吃水果，糖分会转化成脂肪储存起来，长期这样吃，一个月可能多长2斤肉。所以晚饭后半小时到一小时吃水果最合适，既能解馋又不伤胃。要是实在饿得慌，可以吃点低糖的猕猴桃或者香蕉，但别超过拳头大小。