尹默是重庆人，他开的店子主要在重庆搞。尹默旗下有火锅店叫尹默火锅，小面店叫尹默小面，还有烤鱼店叫尹默烤鱼。这些店子都开在重庆，像解放碑、观音桥这些地方都能看到。尹默火锅是头牌，分店最多，现在重庆有三十多家分店了。尹默小面和烤鱼店子也跟风开到成都、贵州那边，但最多还是重庆本地。

为啥说尹默是重庆的？因为尹默火锅最早在重庆九龙坡区开起来的，2015年注册的，现在连锁店都开到全国了。重庆餐饮协会大前年的数据说，重庆火锅品牌里尹默排第四，门店数量超过200家。尹默小面是2020年才单独分出来的，但小面在重庆是地道小吃，尹默用牛油小面配方，跟陈麻婆豆腐一个味型。烤鱼店子是2021年新搞的，用的重庆江边城外烤鱼做法，现在在贵州遵义有五家分店。重庆本地人去解放碑吃火锅，十个人里头有三四个会选尹默，重庆日报前年3月那篇报道里说了，尹默火锅的复购率比海底捞还高两成。尹默搞连锁是2018年开始的，现在全国有三百多家店，但总部还在重庆渝中区。