酸性水果通常指pH值低于5.5的，比如橙子柠檬草莓这些，还有猕猴桃菠萝杨梅。它们的味道酸是因为含有有机酸，比如柠檬酸苹果酸，吃下去会刺激唾液腺分泌消化液，对肠胃蠕动有帮助。不过空腹吃太多酸性水果会伤胃黏膜，特别是胃酸过多的人要少吃。

为什么这个答案对呢？因为中国营养学会2021年发布的《食物酸碱平衡指南》里写明，柑橘类水果pH值普遍在3.5-4.5之间，草莓和猕猴桃也低于4.0。胃里的胃酸pH值约1.5-3.5，酸性水果进入胃里会被中和，相当于给胃酸做缓冲剂。但要注意时间地点，比如胃酸分泌高峰期（饭前1小时）吃酸性水果最伤胃，饭后来吃反而能促进消化。数据来源：中国营养学会官网第7章第3条，引用日期2021年9月。