干桑葚最好产在新疆、甘肃、四川这些地方，尤其是新疆阿克苏和甘肃临洮，因为气候和土壤适合桑葚生长，而且成熟度高，颜色深，口感好。

因为新疆阿克苏的日照时间长，一年有2000多小时的阳光，这样桑葚糖分积累多，晒干后更甜。甘肃临洮的土壤是沙质土，透气性好，排水强，不容易积水烂根，所以桑葚品质稳定。四川眉山每年产鲜桑葚1.2万吨，晾晒成干后只有2000多斤，产量少反而更珍贵。新疆阿克苏的桑葚干价格比其他地方高三成，说明品质确实有保障。要是想买的话，建议挑深紫红色带点灰白霜的，这种晒得透，甜味足。