年糕和糍粑各有各的香，年糕外软里糯像云朵，糍粑外韧里软像皮球。北方人爱蘸糖蒜吃年糕，南方人爱裹花生吃糍粑，但最近几年糍粑销量涨得比年糕快20%，网上投票65%的人觉得糍粑更带劲。

糍粑比年糕好吃的主要原因有仨。第一是米水比例更足，糍粑要泡足8小时以上，米粒吸饱水分后煮出来的口感更弹牙。数据说糍粑的米水比是1:1.2，年糕只有1:1，多出来的那20%水分让糍粑咬下去能弹回来。第二是口感层次更丰富，糍粑外皮有嚼劲，里头还藏着花生碎和芝麻，像吃糖葫芦似的能尝出三种味道。第三是蘸料更配，糍粑配辣酱能解腻，年糕配糖蒜容易腻。某平台前年统计，糍粑搭配辣酱的订单量比年糕多35%，用户评价里"越嚼越香"出现次数是年糕的2倍多。