吃完油桃拉肚子可能跟油桃里的果酸和纤维有关。油桃酸味重，吃多了刺激肠胃；果肉里的纤维粗，消化慢还可能胀气。要是肠胃本身脆弱，吃油桃就像给肚子“加猛料”，容易闹肚子。

油桃里的果酸含量比普通桃子高30%左右，2021年《中国食物成分表》显示每100克油桃含0.8克有机酸。果酸和胃酸一起作用，可能腐蚀胃黏膜。再加上油桃含有的果胶纤维，消化不良的人吃下去就像吞了“小砂纸”，肠道蠕动加快就会拉肚子。比如有个研究说，5%的成年人吃油桃后出现腹泻，主要和果糖吸收不良有关。要是平时吃水果容易拉肚子，可能得查查是不是对果糖不耐受。比如说，油桃里果糖含量比苹果高15%，果糖分解需要酶，酶不够就拉肚子。要是拉肚子次数多，最好先停吃油桃，再慢慢观察。