没切好的西瓜放多久能吃呢？大概一周左右吧。要是放冰箱冷藏室，温度低湿度高，能存五到七天；要是放阴凉通风处，室温25度以下，大概三到五天。切开后的西瓜最多放两天，没切的话时间就长很多了。

为什么没切西瓜能放这么久呢？因为整个西瓜像块大冰块似的，果肉之间水分少，细菌不容易繁殖。冰箱冷藏室温度在四到八度，湿度高能形成水膜保护表皮，这样能多存五天；阴凉通风处虽然温度稍高，但湿度低能减少表面水分蒸发，所以还能存三到五天。根据农业农村部数据，完整西瓜在常温下保存不超过五天，冷藏条件下最多七天。切开后的西瓜就像切开了保护层，细菌容易从切口进入，所以时间缩短很多。要是西瓜表面有损伤或者发黄，保存时间还要再缩短。