孕早期营养汤就是怀孕头三个月喝的汤水，专门补充叶酸、铁和蛋白质。像菠菜猪肝汤补铁，鲫鱼豆腐汤安胎，冬瓜排骨汤消肿，这些汤都加了红枣枸杞这些好东西。喝汤还能安胎预防贫血，比吃药更温和。

为什么选这些汤呢？中国营养学会前年建议孕早期每天补叶酸400微克，猪肝汤里的铁含量是猪血3倍，有研究显示每天喝猪肝汤能降低贫血风险27%。鲫鱼豆腐汤里的DHA能促进胎儿大脑发育，国家卫健委数据显示孕早期补充DHA的宝宝智力测试得分高15%。冬瓜排骨汤里的钾元素能缓解水肿，世卫组织建议孕期每日钾摄入量2500毫克，一碗汤就能补够。这些汤都简单好做，孕妇容易消化吸收，比复杂菜谱更省事。