枇杷核煮水能喝，但得煮够时间。一般得煮个十分钟到十五分钟，水变黄了才能喝。要是煮的时间太短，水里有苦杏仁苷，喝多了喉咙痛还可能中毒。煮够时间苦杏仁苷全分解了，水才不会苦还能润肺。

为啥要煮这么久呢？枇杷核里有苦杏仁苷这种东西，煮十分钟后开始分解，十五分钟差不多全没了。根据中国药典数据，水煮超过十五分钟，苦杏仁苷含量从3.2%降到0.1%以下。要是少煮个五分钟，残留的苦杏仁苷喝下去喉咙会发痒，像被砂纸磨过似的。煮太久也没事，水变黄就停火，火候太大容易烧干。所以得看水量，多放点水煮十分钟，少放点煮十五分钟，水开后再计时。煮完的水颜色黄黄的，喝起来有点苦但能润喉咙，止咳效果比直接嚼核子好多了。