枇杷果核熬水要煮15到20分钟，水开后再加果核，小火慢熬。喝的时候加冰糖或蜂蜜调味。

枇杷果核里的有效成分得靠水长时间泡着才能融出来，就像黄酮类物质和挥发油这些，得熬够时间才能析到水里。有研究说15分钟以上才能提取到70%以上的有效成分，要是熬太短就像泡茶似的，根本泡不出来。之前有人试过熬10分钟，结果水颜色淡得像白开水，喝起来没味道。所以小火熬15到20分钟最合适，既能把苦味熬淡，又能把药效熬出来。要是熬太久反而容易烧糊，果核里的苦涩物质可能翻出来更难喝。