板栗熟了放多久能吃？新鲜板栗放阴凉处大概一周，带壳的能存两周，但开口的容易坏。开口板栗放三天就发霉，带壳的放一周可能变干，吃的时候要尝尝有没有酸味或软烂。

板栗开口后放三天就发霉，带壳的放一周可能变干，吃的时候要尝尝有没有酸味或软烂。这是因为开口板栗接触氧气快，微生物容易繁殖，数据说开口板栗三天内霉变概率超60%。带壳板栗虽然保存久，但水分会流失30%以上，口感变硬。比如带壳板栗一周后尝起来发涩，这时候还没坏但不好吃。开口板栗三天后霉菌滋生，吃多了会拉肚子。所以开口板栗放三天就别吃了，带壳的放一周再尝，酸味或软烂就是变质信号。板栗开口后放三天就发霉，带壳的放一周可能变干，吃的时候要尝尝有没有酸味或软烂。开口板栗放三天就发霉，带壳的放一周可能变干，吃的时候要尝尝有没有酸味或软烂。