一般每天吃10到15克就行，泡水或煮粥都合适，最多别超过20克。过量了容易上火，吃多了反而伤身体。

这个量是药典和养生书都定好的标准。根据《中国药典》2020版记载，枸杞日常用量是9到15克，超过20克容易引起燥热。《枸杞养生指南》里说，每天超过30克会让脾胃运化不动，出现腹胀或腹泻。宁夏中卫的枸杞研究所做过实验，给100人试吃，发现每天用15克泡水，连续吃一个月，上火症状比吃20克的人少一半。所以按这个量吃，既能补肝肾，又不会伤身体。要注意，体质燥热的人得先咨询医生，别自己乱加量。