枸杞不能当减肥药吃，吃多反而可能发胖。每天吃十克左右泡水喝，或者煮粥放几粒，既能补充营养又不会吃太多。

因为枸杞热量低，每100克才30多大卡，但含糖量有4.5克，吃多了容易转化为脂肪。研究显示，每天摄入超过20克枸杞，膳食纤维和抗氧化成分反而可能影响肠道代谢。比如《中国食物成分表》说，枸杞干果热量是苹果的三分之一，但泡水时吸水膨胀，实际摄入量比干吃少一半。过量枸杞中的甜菜红素可能让身体误判摄入了糖分，导致胰岛素分泌紊乱。所以建议早餐配粥吃5克，下午茶泡水加3克，晚上别超过2克。要是当饭吃，一天最多15克，超过这个量就当零食了。