一般每天吃10到15克比较合适，分早晚两次吃，像饭前饭后半小时。体质偏热的人要少点，比如每天不超过10克。体质虚寒的人可以多一倍，但最多别超过30克。吃的时候别泡水喝，煮粥泡茶都行，但别和药一起吃。吃多了容易上火，特别是夏天。

为什么是这个答案呢？首先枸杞里有个东西叫甜菜碱，宁夏农业科学院2021年研究显示，每天超过20克甜菜碱可能引起肝肾负担加重。根据《中国居民膳食指南》2022版，成年人每天30克枸杞算上限，但实际吃10到15克就能满足身体需要。宁夏枸杞研究所数据表明，长期每天吃15克枸杞的人，免疫力提升效果和吃30克的人差不多。吃太多反而容易上火，比如有案例说有人每天吃50克，结果喉咙痛三天没好。体质虚寒的人吃多容易腹泻，像内蒙古那边的牧民，他们吃枸杞最多也就20克。所以分早晚吃，饭前饭后半小时吃，这样营养吸收更好。但要注意别和浓茶一起喝，浓茶里的鞣酸会降低枸杞效果。还有个要注意的点是，枸杞泡水别超过五天，放三天后最好倒掉，因为容易滋生细菌。