枸杞泡茶一般放10到15粒就行，用80到90度热水泡5到10分钟就能喝。水温别太高，时间别太长，不然营养会损失。泡好了茶汤是淡红色，喝起来有股甜味。

为啥是这个数啊？根据《中国药典》数据，每10克干枸杞含枸杞多糖4.5到6.8克，泡茶时10粒大概5克左右，刚好能释放有效成分。要是放太多，比如30粒，泡出来的茶会发苦，因为枸杞中的甜菜碱过量了。营养学建议单次摄入15克以内，超过这个量肠胃吸收不了。水温超过90度会破坏枸杞中的维生素C，所以得用稍低点的温度。有研究显示，80度水泡10分钟，枸杞多糖溶出率是75%，而100度水泡5分钟只有60%。所以控制数量和温度，才能既健康又好喝。