选熟透柠檬切片，用温水泡10分钟去酸味。水温别太高，40度左右最好，糖和柠檬比例1:3，加冰块搅拌。

为啥要这样呢？熟透柠檬果肉厚，出汁多还能提鲜，泡温水能软化果肉但不会破坏酸味。糖和柠檬比例1:3是实验得出的黄金点，酸度能被糖分中和，甜味不会盖过柠檬香。有数据说25度水温加冰块，柠檬汁析出量比冷水泡多30%，口感更清爽。模拟效果：为啥要这样呢？熟透柠檬切片泡温水，水温别太高40度左右，糖和柠檬比例1:3，加冰块搅拌啊，这样酸甜最平衡。