榨完的西瓜汁最好马上放冰箱，2到3天喝完，喝不完得煮沸。放超过三天容易坏，喝之前要闻味道，发酸发臭就别喝了。放冰箱前尽量装满杯子，别留空气，这样能多撑一天。

这是因为西瓜本身带糖分和水分，榨出来后容易招细菌。根据中国农业科学院数据，常温下西瓜汁6小时就开始滋生细菌，冷藏能延缓到24小时。装得越多保存越久，因为空气少细菌繁殖就慢。煮沸能灭掉大部分细菌，但维生素C会损失一半以上，所以最好现榨现喝。要是放三天没喝完，建议倒掉别浪费，变质后产生的毒素可能让肚子疼。冰箱温度要低于4度，否则还是得尽快喝完。夏天高温天建议缩短到1天，冬天可以撑到3天。