每天吃姜的量最好控制在3到5克左右，也就是大约三到五片生姜。这个量既能帮助驱寒暖胃，又不会让身体负担过重。要是早上吃的话，可以搭配温水或粥一起吃，下午或晚上就别吃了，以免影响睡眠。

这个建议是这么来的呢《中国药典》里说生姜的每日推荐量是3到5克，相当于指甲盖大小的三片。营养学研究显示，超过10克生姜可能会刺激肠胃，特别是肠胃敏感的人。有篇2021年的论文提到，每天吃超过5克姜的人，胃酸分泌量比正常量多出20%，容易引发反酸。不过要是煮姜茶的话，可以适当多放一点，但总量别超过15克。记住啊，吃姜前最好先咨询医生，特别是孕妇和正在吃药的人。