每天吃两片猪皮或者一个猪皮冻最合适。早上中午各吃一次，晚上别碰。吃的时候别带肥肉，煮得时间长一点，胶原蛋白跑得少。

为啥是这个量呢？猪皮里胶原蛋白多但脂肪也高啊。中国营养学会说成年人每天胆固醇别超300毫克，一片猪皮刚好150毫克，吃两片就够。猪皮冻水分多，一个顶两片。要是吃多了得消化不良，早上吃还能帮助排毒。数据来源是《中国居民膳食指南2022》，说红肉每天别超100克，猪皮算红肉类。煮猪皮得用开水焯，去血沫，这样脂肪少一半。要是中午吃一个猪皮冻，下午别喝咖啡，不然胶原蛋白吸收差。晚上吃容易起痘痘，年轻人更要注意。