每天吃15-20克芝麻最好分两次吃早上和晚上各一次这样既能吸收营养又不会伤肠胃芝麻是营养宝库含有蛋白质维生素E矿物质每天吃15-20克差不多一小把能补充身体所需但别一次吃太多容易胀气

为什么这个量合适呢芝麻虽好但吃多反而坏事中国营养学会前年建议每天摄入量不超过30克芝麻仁本身热量高每100克含580大卡要是吃超过20克容易热量超标特别是肠胃不好的人更得注意芝麻里的草酸钙吃多了会刺激胃黏膜引发胀气反酸这些症状在过量食用后2-3小时就会出现另外芝麻中的维生素E和矿物质需要分次吸收早上吃补充全天所需晚上吃帮助修复皮肤黏膜芝麻最好磨成粉吃这样营养吸收率能提高30%左右但磨粉后要尽快吃完防止氧化变质每天两次的吃法既能保证吸收又避免氧化损失数据显示每天固定时间吃芝麻的人比随机食用的人营养吸收率高出40%所以记住这个黄金吃法既科学又安全