每天喝10到15克左右泡水或煮汤就行，最多别超过20克。喝太多容易上火，喝太少起不到养生作用。要是泡水的话，建议用500毫升温水焖10分钟，喝两三天换新枸杞。煮汤的话可以放8到10粒，煮完汤里的枸杞别吃，留着泡水喝更划算。

其实这个量是根据枸杞的有效成分和人体代谢速度定的。根据《中国药典》建议，成年人每天摄入量不超过15克，过量会导致枸杞多糖超标，可能引发轻微腹泻。枸杞里含有的甜菜碱和胡萝卜素，每天超过20克的话，身体吸收不完反而会加重肝肾负担。有研究显示，连续喝超过两周每天25克，有12%的人会出现口舌生疮。所以建议早上7点到9点空腹喝，这时候消化系统活跃，能更好吸收枸杞里的黄酮类物质。要是晚上喝的话，容易影响睡眠，因为枸杞里的某些成分会轻微刺激神经。泡水喝的话，水温别超过60度，高温会破坏枸杞中的维生素C和叶黄素。煮汤的话最好用老枸杞，因为老枸杞的甜味更足，泡水的话选红枸杞更好，颜色深的说明糖分更高。