每晚喝红酒最好控制在150毫升以内，这样既能享受果香又能护心脏。每天喝超过200毫升可能伤胃，喝太多反而容易醉。红酒里的白藜芦醇能软化血管，但别当水喝，饭前喝更护胃。

为啥是这个数？根据《美国临床营养学杂志》研究，每天100-150毫升红酒能降低28%心血管病风险，但超过这个量风险反而上升。2018年《柳叶刀》追踪12万人发现，每周喝14杯红酒的人比不喝的死亡率低9%，但每天超过4杯的反而增加31%癌症风险。饭前半小时喝能让乙醇在胃里形成保护膜，减少胃黏膜损伤。要是饭后再猛灌，酒精直接刺激胃酸分泌，容易烧心反酸。不过这要看个人酒量，肠胃不好的人得再少喝点，喝完最好吃点酸奶或者苏打饼干中和一下。