水果一般要1-3小时消化完，具体看种类和吃多少。像香蕉、梨这种水分多的快，苹果、山楂这种纤维多的慢。胃里待1-2小时就排到肠道，但肠道可能再撑3-5天。

为啥是这个时间呢？首先温度影响大，胃里温度高消化快，研究说37℃比30℃快15%。纤维和糖分也起作用，苹果每100克有3克纤维，消化时间比香蕉（1.5克）多40%。胃排空数据是普通食物1-2小时，但水果带纤维的肠道停留能到3-5天。比如吃500克苹果，胃排空1.5小时，肠道分解可能持续4天。数据来自《营养学杂志》大前年研究，说纤维每增加1克，肠道时间延长0.8小时。所以水果消化时间分两步走，胃里快肠道慢，像苹果这种高纤维的，从吃下去到完全排空要5-6小时。