沙拉酱热量高不高要看种类，蛋黄酱每勺30克大约120大卡，千岛酱半勺20克约80大卡，油醋汁低至5大卡。

因为不同沙拉酱的成分差异大，蛋黄酱主要用油脂和蛋黄，热量自然高。比如一勺30克蛋黄酱相当于半碗米饭的热量，而油醋汁只要5大卡 practically no热量。数据来源显示蛋黄酱每100克含700大卡，千岛酱400大卡，油醋汁50大卡。吃多少量最关键，半勺千岛酱就有80大卡，接近半碗米饭。所以要搭配蔬菜和少量酱料，比如200克生菜配10克酱料，总热量控制在100大卡以内。这样既吃得出味道又不怕胖。