春天有草莓樱桃桑葚枇杷香椿芽这些水果好吃。草莓酸甜适口樱桃小而甜桑葚颜色深紫枇杷清甜多汁香椿芽嫩香可口。这些水果都在3到5月上市正好配春菜吃。

中国农业科学院大前年报告显示草莓4月产量达每亩3000斤樱桃5月上市量增40%桑葚3-4月成熟期最短仅20天枇杷4-5月上市期长达60天香椿芽清明前后最嫩。数据显示春季水果维生素C含量比秋季高15%-25%花青素含量提升30%膳食纤维增加18%。老祖宗有清明吃青团立春吃春饼的习俗现在年轻人也爱用草莓做果酱用樱桃酿果酒。比如杭州前年草莓采摘节吸引游客50万人次说明时令水果受欢迎程度。