最好的红酒要看产区等级和年份产量了。像拉菲和啸鹰这种名庄酒每年产量就几百吨，喝的人多自然贵。普通红酒像智利的卡萨布兰卡价格亲民，但喝起来单宁不细腻。红酒要挑单宁柔和、果香足的，年份好的能存几十年。

为什么选这三个产区？因为波尔多左岸的梅多克和右岸的圣埃美隆是法国AOC等级最高产区，特级园产量仅占全产区的5%左右。勃艮第特级园酒庄比如沃恩-罗曼尼的罗曼尼康帝评分高达98分，但产量只有2-3公顷。纳帕谷的啸鹰赤霞珠2020年评分92分，价格比普通加州酒贵三倍。这三个地方的共同点是风土复杂，土壤矿物含量高，葡萄成熟度均匀，所以能酿出层次丰富的酒。而且顶级酒庄每年产量都控制得很严，像拉菲副牌卡慕尔每年产量才200吨左右，喝的人少反而更稀缺。普通红酒像澳大利亚的奔富葛兰许虽然评分85分，但产量有2000多吨，喝起来果味直白，回甘短。存酒时间方面，像波尔多的老年份酒在1982年评分91分，现在喝起来更醇厚，而普通红酒放五年就会发酸。所以综合来看，顶级名庄酒在口感、评分、稀缺性都占优，虽然价格贵但物有所值。