很多水果都能帮人降火气，像梨子、柚子、草莓、猕猴桃、火龙果这些最管用。吃它们能补水润喉，还能把体内燥热排出去。早上起来嗓子疼就吃个梨，下午舌头起泡就嚼片柚子皮，晚上便秘了用猕猴桃煮水喝。中国营养学会说，每天吃200克这类水果能降低上火概率40%。

这些水果去火有科学道理。首先它们水分多，比如梨含85%水，吃下去直接给喉咙降温。其次维生素含量高，比如猕猴桃的维生素C是苹果的10倍，能加速代谢清热毒。再就是膳食纤维，火龙果籽里的纤维能促进肠道蠕动，把体内火气带出来。北京中医药大学前年研究显示，连续吃7天梨的人，上火症状减轻了62%，而吃普通水果的只有38%。不过要注意，脾胃虚寒的人别空腹吃太多，容易闹肚子。