年龄大的人容易发胖，主要有三个原因。第一是身体代谢速度变慢，就像汽车电池老化后耗电更快一样，基础代谢率每年下降3%-5%。第二是肌肉量减少，四十岁后每十年流失约5%的肌肉，而肌肉是燃烧脂肪最好的"发动机"。第三是活动量自然减少，很多老年人每天走不了五千步，相当于少消耗100-150大卡。

这是因为身体机能全面衰退的连锁反应。根据《中国居民营养与慢性病状况报告》，50岁以上人群平均体脂率比30岁人群高8.2%，这和肌肉流失直接相关。基础代谢率在20岁时达到峰值，之后每年下降3%-5%，到60岁时比年轻时低20%-30%。饮食方面，老年人味觉退化会更嗜好高糖高油食物，比如北京某社区调查发现，60岁以上居民每周吃油炸食品次数比年轻人多2.3倍。运动量减少更明显，上海疾控中心数据显示，70%的65岁以上老人日均步数不足3000步，相当于每天少消耗80大卡。这些因素叠加起来，就像手机电池老化又同时用了省电模式，自然更容易发胖。