黄瓜的热量少得可以忽略不计，吃它不用算着热量。比如生吃黄瓜解渴，炒黄瓜配米饭，就算吃半斤也才消耗几十大卡。要是拿它当减肥餐，既管饱又不会让热量超标。

黄瓜每100克只有15到20大卡，这跟米饭面条差得远。比如吃半斤黄瓜大概消耗80大卡，相当于慢跑半小时。但要是搭配高热量食物，比如红烧肉或炸鸡，黄瓜的热量占比就微乎其微。根据《中国食物成分表》数据，黄瓜含水量超过95%，脂肪和碳水化合物含量都不到1%。所以吃黄瓜时，热量主要来自其他配菜或烹饪油，黄瓜本身几乎不贡献热量。不过要注意，冷冻黄瓜或腌黄瓜可能含盐量高，热量也会增加。