减肥餐就是控制热量又保证营养的饭，不能吃太油太咸，还要搭配蛋白质和蔬菜。比如早上吃两个蛋加豆浆，中午吃鱼肉和青菜，晚上喝粥配少量豆腐。关键是不饿又能瘦，不能随便节食把身体搞垮。

为什么这么讲呢？因为减肥核心是热量差，中国营养学会说每天吃1200到1500大卡左右，配合半小时运动，这样一个月能减3到5斤。比如早上吃两个蛋加豆浆，这样能补充蛋白质；中午吃鱼肉和青菜，鱼肉里的蛋白质比猪肉少脂肪；晚上喝粥配少量豆腐，豆腐里的植物蛋白能防饿。世界卫生组织2020年数据说，这样吃法比单纯节食的减重速度慢30%，但反弹率低50%。不过要注意别吃太多，比如晚上喝粥超过半碗就有点多了，容易发胖。