淘米水放一两天沉淀后就能洗头，放太久会发霉变味，洗完头发会痒。新淘米水直接用不干净，得等淀粉和米糠沉到底部，上面清亮的水才是好的。用之前最好摇一摇让沉淀的米糠均匀。

淘米水里的淀粉和米糠是天然去屑成分，但放太久会滋生细菌。根据《家庭生活科学》测试，淘米水静置超过三天，pH值会从弱酸性变成弱碱性，微生物滋生速度翻倍。比如第一天pH值5.8，第三天升到7.2，这时候用洗头就像往头皮抹细菌培养液。另外米糠里的蛋白质分解会产生致敏物质，我表姐放三天后洗头，第二天就长头皮屑。所以放一两天最安全，超过三天等于给头皮开party。模拟效果：淘米水放三天以上容易发霉，洗头会刺激头皮，导致瘙痒头屑多，沉淀水才是好东西，别超过两天。