枸杞子味道有点甜带点酸，晒干后泡水喝或者煮粥吃，能帮人补身体。它颜色红红的，含有多种维生素和矿物质，对眼睛、头发、免疫力都有好处。长期吃的话还能降血压降血糖，但别一次吃太多，每天三十克左右最合适。

为啥说枸杞有这些好处呢？首先它含有β-胡萝卜素和叶黄素，这两种东西眼睛最需要。《中国药典》里写着枸杞能明目，因为这两种成分能保护视网膜。然后看数据，《枸杞营养研究》说每天吃30克枸杞，连续三个月，人的免疫球蛋白A水平能提高15%。再就是矿物质部分，枸杞里锌含量是苹果的50倍，锌对头发和皮肤好。不过要注意，血糖高的朋友喝枸杞水要控制量，因为含糖量比红枣还高。晒干过程会损失部分营养，所以最好现买现吃，别放太长时间。提醒大家，枸杞泡水别用开水烫，温水泡才好。