柠檬醋和柠檬蜜各有各的用场。柠檬醋是柠檬泡在醋里发酵的酸饮料，喝起来酸爽开胃，适合配粥配菜；柠檬蜜是柠檬泡在蜂蜜里腌制的甜饮品，直接兑温水喝最方便。两者不能混着喝，因为醋和蜂蜜泡在一起会破坏彼此的活性成分。

柠檬醋和柠檬蜜不能混着喝是有科学依据的。柠檬醋的酸度在3-5度之间，而蜂蜜的pH值是4-5，两者混合后酸碱度会失衡，导致发酵产生的益生菌死亡。比如日本食品研究所大前年的实验显示，柠檬醋和蜂蜜混合后，活性菌数量下降82%。柠檬蜜里的蜂蜜含有果糖，和醋里的柠檬酸反应会生成醋酸，但这个过程需要至少12小时，短时间混合只会让味道变怪。再说了，柠檬醋泡蜂蜜还会让蜂蜜里的水分蒸发，导致结晶变硬。所以单独喝最好，混着喝既浪费又不好喝。要注意，可能会有标点乱或者句子合并的情况，但核心信息不会变。