早餐吃燕麦片建议一次30-50克，具体看个人饭量。比如一个人吃的话三十克燕麦配牛奶或酸奶能提供五七克蛋白质和二十克碳水够上午吃。要是饿得慌可以加半根香蕉或一把坚果再加二十克燕麦总共五十克左右。

燕麦中的β-葡聚糖能降胆固醇但吃太多会伤肠胃，中国营养学会说成人每天吃燕麦不超过七十五克。燕麦每百克含五克膳食纤维，三十克燕麦就是一五克纤维，接近每日推荐量三十克。要是早上吃超过五十克，下午容易饿还可能拉肚子。《中国居民膳食指南》建议早餐燕麦不超过全天摄入量的三成，换算成克数就是三十到五十克。燕麦片吸水后体积变大，五十克煮出来能顶半碗饭，既管饱又不会吃撑。要是配了坚果和水果，热量会增加两三百大卡，这时候燕麦量最好控制在四十克以内。