每天建议吃100-150克牛肉分两次吃比如午餐晚餐各一次各一次避免消化不良特别是肠胃不好的人要控制总量

因为牛肉蛋白质含量高每100克含有20克蛋白质相当于成年人日需量的20%所以可以适当增加摄入量但要注意总热量控制中国居民膳食指南大前年建议红肉摄入不超过每天50克牛肉属于红肉但因其蛋白质利用率高可以放宽到100-150克不过要搭配蔬菜水果比如吃牛肉时配西兰花和糙米饭这样营养更均衡烹饪方式也很重要水煮清炖比爆炒更健康爆炒会多出30%油脂而且吃牛肉前后半小时别喝浓茶浓茶里的单宁酸会影响铁吸收特别是女性容易贫血的人更要注意这个点。