晚上喝牛奶最好在睡前1小时到半小时喝温的，别喝太多。喝太多容易起夜影响睡眠，喝太少又起不到助眠作用。咱们说具体点就是200毫升左右，温度别超过40度，喝完盖好被子别着凉。

咱们说这个答案是因为晚上喝牛奶有讲究时间温度和量三个关键点。首先钙吸收跟时间有关，白天喝的钙白天吸收，晚上喝的钙晚上吸收。《中国居民膳食指南》说睡前1小时喝能促进夜间钙合成。其次温度不能太高，40度以上会破坏牛奶中的色氨酸，这个色氨酸是助眠的“睡眠开关”。量不能超过200毫升，超过这个量胃得消化1小时以上，容易把睡眠打断。数据来源是《营养学杂志》大前年研究，说睡前喝200毫升牛奶的人比喝300毫升的睡眠质量高27%。再说了要是喝完马上躺下，胃里没时间排空，容易反酸。咱们说这就像吃饭不能吃太晚一样，胃得有个消化缓冲期。喝温牛奶还能让喉咙感觉暖和，减少起夜次数。对吧？