玉米面粉热量不算特别高，每100克大概350千卡左右，比普通白面粉低个几十千卡。减肥期间可以吃，但得注意控制量，别吃太多。

比如说玉米面粉热量不算特别高，每100克大概350千卡左右，比普通白面粉低个几十千卡。也就是说减肥期间可以吃，但得注意控制量，别吃太多。比如每100克玉米面粉大约350千卡热量，碳水含量大概60克左右，膳食纤维有5克，比白面粉多两三克。膳食纤维能增加饱腹感，帮助减少其他高热量食物吃。不过要是吃玉米面烙饼或发面馒头，得少放油少放糖，要是配菜多加点蔬菜，整体热量就控制住了。比如说早上吃半碗玉米面粥配个苹果，中午吃玉米面发糕夹黄瓜丝，这样一天下来热量比吃白面米饭还低。但要是晚上吃玉米面烙饼配红烧肉，那热量就上去了。所以关键还是看怎么搭配，不能光看面粉本身热量低就随便吃。