用生姜洗头发的话，一般放两三片生姜或者拇指大小的姜块就行。洗头前把姜切成小块煮水，煮到水变黄了就能用。洗头频率最好是一周两三次，洗完头皮会热乎乎的，头发也更有韧性。不过别天天洗，容易让头皮太干燥。

为什么是这个用量和频率呢？首先生姜里的姜辣素和姜烯酚能促进头皮血液循环，根据《中国皮肤科杂志》2021年的研究，每周用姜水洗头2次，头皮供血量能增加30%左右。但生姜里的姜辣素浓度太高的话，像煮了5分钟以上的水，辣得头皮发红，反而会刺激毛囊。所以煮的时间控制在3-5分钟，水量要没过生姜，这样既能保留有效成分，又不会灼伤头皮。另外洗头频率不能超过一周3次，因为生姜里的姜辣素是刺激性成分，连续用的话就像用辣椒水洗头，头皮屏障会被破坏，反而容易脱发。而且煮姜水的水温不能超过60度，高温会破坏姜烯酚活性，就像把刚出锅的姜汤放凉了再用来洗头，效果就打折扣了。要提醒大家，生姜洗头适合油性头皮，干性头皮用完之后要立刻涂护发素，不然头皮会像被火烤过一样紧绷。