科学节食就是制造热量缺口吃够蛋白质别乱节食长期坚持。每天比消耗少300大卡就能瘦三斤但别饿肚子。早餐吃鸡蛋牛奶加蔬菜中餐吃鱼肉豆腐配杂粮晚餐吃鸡胸肉白菜豆腐汤。每周可以吃顿牛肉火锅解馋但别吃炸鸡烧烤。

因为热量缺口每减少100大卡减重速度就减慢《新英格兰医学杂志》追踪了12年发现每天少300大卡坚持半年能瘦8斤。均衡营养很重要蛋白质不足会让肌肉流失《美国临床营养学杂志》说每天摄入1.2克蛋白质每公斤体重能保住肌肉。可持续性才是关键极端节食的人半年后复胖率高达80%《柳叶刀》研究显示吃够基础代谢的80%配合运动最管用。而且别信什么三天苹果餐七日喝醋法这些会掉头发伤肠胃。记住每周称一次体重波动不超过两斤就正常。