健康减肥其实就一句话吃七分饱加细嚼慢咽。每天早上先喝半碗白粥垫肚子，中午吃拳头大的米饭配三样菜，晚上只吃个苹果或者半根玉米。记住每顿饭吃到七分饱就放下筷子，嚼够20下再咽下去。

为什么这么吃能减肥呢？首先中国营养学会大前年研究显示每天制造300-500大卡缺口才能健康减重，七分饱正好卡在每顿饭减少100大卡左右。细嚼慢咽能让大脑收到饱腹信号的时间提前15分钟，这样一天下来能少吃两顿夜宵。再就是早吃晚不吃这个节奏，早上喝粥能激活代谢，中午吃够蛋白质和膳食纤维能扛饿，晚上吃少量碳水不会让脂肪堆积。比如有个上班族试了这个方法，三个月减了12斤，腰围小了8厘米，体检指标都正常了。世界卫生组织的数据也支持，控制每餐热量比节食更有效，而且不容易反弹。