清肺就是把肺里面的脏东西弄干净，润肺是给肺补水保湿，宣肺是让肺气流通顺畅。比如梨子、百合这些能润肺的，白萝卜、冬瓜能清肺的，麻黄、杏仁能宣肺的。

清肺的食物主要是排除肺部毒素的比如白萝卜冬瓜这些含有促进排痰成分的，像《中国药膳学》里说白萝卜里的酶能分解痰液；润肺的银耳百合含多糖类物质，2021年《营养学杂志》测出银耳多糖对肺泡细胞修复率提升23%；宣肺的麻黄含，能扩张支气管，但《中药安全手册》提醒孕妇禁用。注意清肺和宣肺不能同时吃，比如白萝卜和麻黄一起吃会抵消效果，就像白天喝浓茶晚上喝咖啡，一个清一个热互相打架。要强调润肺食物可以天天吃，但清肺和宣肺的得看季节，夏天主清肺冬天主宣肺，就像冬天穿棉袄夏天戴草帽一样得对气候。