温性食物就是吃后身体暖和的，寒性食物就是吃后容易拉肚子或手脚冰凉的。比如说夏天吃西瓜容易肚子疼，冬天吃羊肉浑身发烫。中医说这是食物的"性格"，吃错可能伤脾胃。

为什么寒性食物会这样呢？因为中医讲究"热气"和"冷气"平衡。寒性食物像绿豆冬瓜这些菜，夏天吃多容易拉肚子，而姜羊肉能驱寒。根据《中国食物药性》统计，寒性食物有40多种，比如螃蟹、苦瓜、冰饮。有研究说连续吃三天寒性食物，30%的人会出现腹泻。反过来说温性食物，像红枣、桂圆这些，冬天吃能暖胃。但要注意体质不同，比如体寒的人吃寒性食物就像往火堆里泼水，肯定不舒服。所以吃之前得看自己体质，别光看季节。