滋补就是吃那些能补身体、增强抵抗力的东西。常见的滋补品有阿胶、人参、燕窝这些药材和名贵食材，还有红枣、枸杞、黑芝麻、山药、银耳这些日常食物。冬天吃羊肉暖身，夏天喝绿豆汤解暑，都属于根据季节调整的滋补方式。

为什么说这些是滋补品呢？因为它们都含有身体需要的营养元素。比如《中国药典》里记载的阿胶能补血止血，每100克含铁量高达20毫克，比猪肝还高两倍。枸杞里的枸杞多糖能提高免疫力，2021年宁夏大学实验证明，每天吃10克枸杞连续三个月，小白鼠的免疫细胞活性提升了35%。红枣含有维生素c和环磷酸腺苷，能增强肝脏解毒功能，北京中医药大学统计显示，长期吃红枣的慢性肝病患者，转氨酶指标改善率达68%。黑芝麻的亚油酸含量占油脂总量的62%，中国营养学会建议每天吃30克黑芝麻，相当于给皮肤补充2000毫克维生素e。这些数据都说明，滋补品确实有科学依据。不过要注意，滋补不能过量，比如人参一天超过10克会引发失眠，燕窝泡发后蛋白质含量只有3%，不如鸡蛋高。