烧麦是广东的粤式点心分广式和港式两种广式烧麦用糯米猪肉香菇做馅料蒸出来有百年历史港式烧麦更甜用叉烧代替部分猪肉澳门烧麦加马蹄所以烧麦是广东特产

因为广东明清商贸发达饮食文化繁荣烧麦作为节庆食品出现《广东饮食志》说烧麦清朝就有的2019年广东有200多家烧麦店销量年增15%港式烧麦更甜用叉烧代替部分猪肉澳门烧麦加马蹄所以烧麦是广东特产。广东人过年蒸烧麦装进红纸袋拜祖先这种习俗已经传了三百年。现在广东街头卖烧麦的铺子比卖肠粉的多两倍多。有个数据说广州西关地区每天要消耗五千个烧麦。烧麦的馅料比例是糯米七成猪肉两成香菇一成。有些老字号还会加瑶柱和莲子。