番茄热量其实不高的，一个中等大小的番茄大概30到50克重热量有15到20大卡左右。吃它解馋不担心胖，但别当饭吃。番茄里水分多，热量低，吃多也不容易堆积脂肪。

根据中国食物成分表的数据来看，100克熟番茄才17大卡，相当于半碗米饭的三分之一。番茄里含有0.2克蛋白质、1.1克脂肪和3.5克碳水化合物，这些营养素都不算高。比如一个中等大小的番茄大概30到50克重热量有15到20大卡左右，相当于半根香蕉的四分之一。虽然番茄红素和维生素含量高，但热量和油水关系不大。比如吃火锅加番茄煮汤，汤里浮油多反而容易胖，番茄本身不会。所以吃番茄不会导致长胖，但要注意搭配。像番茄炒蛋加很多油的话，热量就会升到30大卡以上一个。总体来说番茄是低热量蔬菜，吃它解馋不担心胖，但别当饭吃。