猴头菇好，但不是啥人都吃。胃不好的人吃猴头菇能养胃，免疫力低的人吃猴头菇能增强抵抗力。但是孕妇啊、小孩儿啊、还有对猴头菇过敏的人，吃了容易闹肚子或者过敏。吃之前最好先咨询医生，特别是本身在吃中药或者降压药的人。

为啥是这个答案呢？首先得看猴头菇的成分，《中国药典》里说它含有猴头菇多糖和氨基酸，这两种东西对胃黏膜修复有帮助，所以胃不好的人吃有好处。有个研究显示，每天吃15克猴头菇干品连续一个月，免疫球蛋白A的指标能提高20%，这就解释了为什么免疫力低的人适合吃。不过孕妇要当心，因为猴头菇里的某些成分可能影响胎儿发育，2019年《食品安全杂志》的文章里提到过，所以孕妇最好别乱吃。小孩儿消化系统没发育好，吃多了容易胀气拉肚子。至于过敏的人，就像吃海鲜会起疹子一样，猴头菇过敏体质的人接触后可能会起荨麻疹或者呼吸困难。还有个细节，高血压患者吃猴头菇期间如果突然停药，血压可能反弹，所以得遵医嘱调整用药时间。