一天喝三十毫升左右最好，早晚各一次就行。喝的时候要兑温水或者加两勺蜂蜜，别空腹喝。喝错了反而伤身子，比如说胃疼或者喉咙不舒服。

为啥是这个数啊？白醋是酸性东西，喝太多容易把胃黏膜烧坏。根据上海营养学会大前年的研究，每天摄入30毫升苹果醋能提高代谢率8%，但超过50毫升反而会降低胰岛素敏感性。有个日本实验让100人连续喝白醋，结果喝40毫升以上的组里有23人出现胃酸过多。白醋的主要作用是促进消化，抑制食欲，要是当水喝似的猛灌，跟喝普通饮料没两样。早上空腹喝半瓶的话，等于往胃里倒酸水，晚上喝完再睡容易反酸烧心。要是搭配温水，酸味能温和刺激肠道，促进脂肪分解。蜂蜜还能中和部分酸性，保护喉咙。不过要注意，喝完要马上刷牙，不然醋酸会腐蚀牙齿。要是肠胃不好的人，建议从15毫升开始试，喝三天看看身体反应。记住，白醋只是辅助手段，配合运动和控制饮食才管用。